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Quilo de Ciencia

El quilo, con “q” es el líquido formado en el duodeno (intestino delgado) por bilis, jugo pancreático y lípidos emulsionados resultado de la digestión de los alimentos ingeridos. En el podcast Quilo de Ciencia, realizado por el profesor Jorge Laborda, intentamos “digerir” para el oyente los kilos de ciencia que se generan cada semana y que se publican en las revistas especializadas de mayor impacto científico. Los temas son, por consiguiente variados, pero esperamos que siempre resulten interesantes, amenos, y, en todo caso, nunca indigestos.

El Gen del Sueño.

Gen del sueño - Quilo de Ciencia podcast - CienciaEs.com

Hoy vamos a regresar, como ya es habitual, dos décadas atrás en el tiempo para hablar de uno de los misterios más fascinantes de la vida, que la ciencia aún no ha dilucidado por completo: el sueño ¿Por qué dormimos y por qué dormir es necesario? Desde hace mucho tiempo se sabe que impedir dormir a animales o a personas acaba por causarles la muerte. También era conocido que el sueño es un período de inactividad que supone una clara desventaja si, por ejemplo, un animal puede convertirse en la comida o la cena de un predador.

Por estas razones, la ventaja que el sueño proporciona a los organismos vivos debe ser superior a las desventajas que conlleva, ya que todos los animales duermen, los insectos también.

Hace dos décadas la investigación sobre el sueño y sus patologías ya había proporcionado algunas importantes pistas sobre la función del sueño y las serias enfermedades que, de manera directa o indirecta, causa su mala regulación.

Aquí podéis leer lo que escribía entonces

Los investigadores sobre el sueño, sus desórdenes y enfermedades asociadas no se durmieron en los laureles y, en estas dos décadas, se han conseguido importantes avances.

Los resultados más recientes parecen indicar que la función principal del sueño es la eliminación de sustancias tóxicas producidas por el metabolismo cerebral durante el período de vigilia.

En el año 2013 se describió la existencia de un complejo sistema de circulación del líquido intersticial, el líquido que baña a todas las células del organismo y también a las del cerebro. Este sistema circulatorio cerebral se ha denominado el sistema “glinfático” por su similitud con el sistema linfático, que tan importante es para la función del sistema inmunitario, y por su dependencia de las células gliales que se encuentran en el cerebro -de ahí la palabra “glinfático”.

En 2015 dos grupos de investigación independientes descubrieron que el sistema glinfático está conectado con el sistema linfático, que drena el líquido cerebroespinal y el líquido intersticial cerebral a los ganglios linfáticos y de ahí a la circulación sanguínea. Los metabolitos y detritus cerebrales pueden así ser también depurados por los mecanismos que depuran la sangre en los que intervienen los riñones y el hígado.

El descubrimiento de los sistemas linfático y linfático celebrales permitió descubrir que, durante el sueño, la circulación de los líquidos que bañan el sistema nervioso es grandemente acelerada. El sueño marca la hora de sacar la basura y meterla en el contenedor adecuado. Esta es, probablemente, la principal razón por la que dormir mal afecta tanto a nuestras capacidades intelectuales al día siguiente. El cerebro no se ha podido desembarazar de todos los detritus del día anterior y, además, sigue acumulándolos, debido a las actividades de vigilia del día siguiente. Esto hace que estemos hechos unos zorros durante todo el día.

(Jorge Laborda 20/03/2021)

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